
Vetzuren: alfa-linoleenzuur / α-Linoleenzuur (ALA)
Alfa-linoleenzuur (ALA) is een essentieel vetzuur voor de mens (wat betekent dat het lichaam het niet kan produceren). Voor een optimale groei en lichamelijke gezondheid is een dagelijkse inname van 2 tot 3 gram per dag noodzakelijk.
Uit alfalinoleenzuur kunnen de omega3-vetzuren EPA en DHA worden gemaakt. De meeste mensen hebben een beperkt vermogen om EPA en DHA uit alfa-linoleenzuur te produceren. Om alfa-linoleenzuur om te zetten in EPA en DHA is het belangrijk dat het lichaam beschikt over voldoende vitamine C, vitamine E, vitamine B3, vitamine B6 en de mineralen
Alfa-linoleenzuur gunstig voor
Als precursor van de omega -3 vetten heeft alfa-linoleenzuur alle gunstige eigenschappen in zich, b.v. bescherming tegen hart- en vaatziekten, kanker, suikerziekte, artritis en vele andere ziekten.
Dit zijn belangrijke bestanddelen van membranen in onder meer de hersenen en het netvlies. Een tekort aan alfa-linoleenzuur heeft een negatieve invloed op de hersenen, de ogen en het gehoor.
Aanbevolen levensstijl
− Eet alleen biologisch voedsel
− Eet fruit en groenten
− Eet grasgevoerd vlees
Aanbevolen voedingsmiddelen
Voeding die alfa-linoleenzuur (ALA), eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) bevat:
− Vlaszaden
− Chia Zaden
− Vis (zalm)
− Walnoten
− Stevige Tofu
− Schelpdieren (Oesters)
− Canola Olie
− Marinebonen
− Spruitjes
− Avocado's
Te vermijden voedingsmiddelen
− Verwerkte voedingsmiddelen
− Plantaardige oliën
− Likdoorns
− Fast Foods
− Stevige tofu
− Saffloerolie
− Cake
− Pindakaas
− Geroosterde Kippendij
− Gepekeld vlees
− Romige soepen
Andere vetzuren:
- Gamma-linoleenzuur
- Arachidonzuur
- Linolzuur (omega 6)
Ga jij aan de slag met je gezondheid?
Boek vandaag nog een Healthscan gezondheidscheck of EMB-bloedtest om tot inzicht te komen of je een disbalans hebt op alfa-linoleenzuur en wat voor klachten dit kan veroorzaken. En, wat je er aan kunt doen.